De ultieme verwennerij: Zo maak je een prachtig heerlijke aardbeien rol

Aardbeien zijn de parels van de natuur die onze zintuigen prikkelen met hun levendige kleuren, sappige textuur en verleidelijke smaak. Een populaire manier om van deze vruchten te genieten is door het maken van een aardbeien rol, een heerlijk dessert dat niet alleen prachtig is om naar te kijken, maar ook een feest is om te eten.

- 4 eieren

- 100 gram suiker

- 100 gram bloem

- 50 gram boter

- 250 gram verse aardbeien

- 200 gram slagroom

Stap 1:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakplaat in en bedek deze met bakpapier.

Stap 2:

Klop de eieren en suiker samen in een kom tot een lichte en luchtige massa. Voeg geleidelijk de bloem toe en mix tot een glad beslag. Giet het beslag op de bakplaat en spreid gelijkmatig uit.

Stap 3:

Bak het beslag gedurende 15 minuten, of tot het goudbruin is. Laat het daarna afkoelen.

Stap 4:

Terwijl de cake afkoelt, maak je de aardbeienvulling. Pureer de aardbeien en vermeng met suiker naar smaak. Klop de slagroom tot stijve pieken.

Stap 5:

Smeer de aardbeienpuree over de afgekoelde cake. Spreid de slagroom erover uit.

Stap 6:

Rol de cake op, te beginnen aan een korte zijde. Zorg ervoor dat je stevig rolt, maar niet zo strak dat de vulling eruit drukt. Wikkel de rol in plasticfolie en zet in de koelkast om op te stijven.

Stap 7:

Snijd de aardbeien rol in plakjes en serveer.

Geniet van dit heerlijke dessert zonder enige verwijzing naar een seizoen! De zachte, luchtige cake, de sappige aardbeien en de romige slagroom zijn een combinatie waar niemand nee tegen kan zeggen.

Of je nu op zoek bent naar een prachtig dessert om indruk te maken op je gasten, of gewoon een verwennerij voor jezelf nodig hebt, een aardbeien rol is altijd een winnaar. Eet smakelijk!

Draai om voor meer heerlijke recepten.